LE VEDING, Fektheri ea rona e na le lihlahisoa tse ling tsa mohlala, tse kang mochine oa ho rekisa kofi hang-hang le mochine o mocha oa ho rekisa kofi, mochine oa rona o teng lefatšeng ka bophara, o nang le tekanyo e phahameng ea ts'ebetso ea theko, boleng bo botle ba sehlahisoa.
Mochini o sa tsoa khuoa oa kofi o sebelisa linaoa tsa kofi, o hloka ho besoa le ho siloa hore e be phofo pele o riteloa.Mochini o rekisoang hang-hang oa kofi o sebelisa phofo ea kofi, likhetho tse ngata tsa tatso, Ho loketse ebile ho loketse hore sechaba se noe ka nako efe kapa efe.E ka boela ea boloka litšenyehelo tsa ho reka grinder.Kofi phofo ha e bolokoe ka nako e telele, ho bonolo ho oxidize le mongobo, 'me e lahleheloa ke tatso ea kofi ea pele ea kofi.
Haeba u sa e noe hangata kapa u sebelisa chelete e ngata, ha ho kgothaletswe ho boloka phofo ea kofi e ngata haholo, hobane haeba u e tlohela nako e telele haholo, ho hlakile hore tatso le tatso ea phofo ea kofi ha li na ho ba hantle joaloka pele. .Batho ba amehileng haholo ka kofi ba ka rata ho sebelisa linaoa tsa kofi le ho li sila hore e be phofo pele ba riteloa, e le hore tatso ea ho sila le ho riteloa hang-hang e be molemo ka ho fetisisa.Kofi ea hang-hang ke kofi e pakiloeng eo hangata re e rekang.Matla a kofi hanghang, o ka e noa ka kotloloho ka metsi a chesang mme oa e noa.Motsoako oa phofo oa kofi o tsoang linaoa tsa kofi ha se kofi ea hang-hang 'me e ke ke ea qhibiliha ka ho feletseng ke metsi a chesang.E le hore u natefeloe ke kopi ea kofi hantle, u lokela ho sebelisa senoelo sa filthara le pampiri ea sefa ho arola mabaka a kofi a sa qhibilihang ho tloha mokelikeli oa kofi. Karo-karolelano ea phofo ho metsi bakeng sa tlhahiso ea soaking ke hoo e ka bang 1:18, ho itšetlehile ka mahloriso. ea kofi.Nako ea ho noa ha e fete metsotso e 4, e loketseng phofo ea kofi e nang le tekanyo ea ho sila e mahareng.Mokhoa oa ho etsa kofi hang-hang?Motsoako oa kopi ea kofi ha e le hantle o fapana ho tloha ho motho ho ea ho motho.Mokhabiso oa kofi o tla ama tatso ea kopi ea kofi haholo.Empa hangata haeba re batla ho fetola motsoako oa kofi, ho itšetlehile ka boholo ba metsi ao re a tšelang.Ke ka tsela ena feela, re ka khonang ho laola habonolo motsoako oa kofi, 'me e ke ke ea baka litšila ka lebaka la ho behoa ha phofo ea kofi e ngata haholo.Tekanyo e khothalletsoang ea punch ea letsoho ke 1:13 ~ 1:16.U ka bua ka mohopolo oa kofi ea senoelo sa khauta:“1000ml metsi, 50 ~ 60g phofo ea kofi, 92°C ~ 96°C kofi e entsoeng ka metsi a chesang”.Mokhoa ona oa ho noa kofi o nkoa e le o loketseng ka ho fetisisa 'me o bitsoa "Gold Cup.Rea u amohela k'hamphaning ea rona ho latsoa kofi mahala!
Nako ea poso: Aug-26-2023
